Douceur
Mousse au mascarpone , accompagnée de fraises des bois et de biscuit à la noix de coco, surmontée d’un coulis de fraises des bois
COMPOSITIONS
Mousse au mascarpone: mascarpone, sucre, œufs, gélatine.
Biscuit à la noix de coco: blancs d’œufs, sucre glace, noix de coco, sucre, farine de blé.
Coulis fraises des bois : purée de fraises des bois, sirop de glucose, sucre, gélatine.
Fraises des bois.
